Все началось в 2005 году, когда энергетическая компания HEGAs-ENERGO приобрела в Тршинеце угольную котельную для отопления четырех жилых домов. В следующем году за счет грантовых вложений из европейских фондов была произведена замена старых тепловых установок на современные, использующие возобновляемый источник энергии – топливные гранулы.

Идея использования для изготовления собственного пива пустующих площадей котельной появилась после посещения двух уже существующих пивоварен в районе Бескид. Пробный запуск нового объекта состоялся в середине октября 2008 года.

Сегодня мини-пивоварня Тршинец Карпентна (Třinec Karpentná) уникальна тем, что процесс приготовления пенного напитка происходит в котле, который нагревается экологически чистым топливом – пеллетами.

Технологически котел для варки пива и топливный котел представляют собой единую систему, использующую местные возобновляемые источники энергии. Производственная мощность пивоварни составляет 500 гектолитров пива трех сортов, не содержащего никаких химических ингредиентов.

Марко Баянов по материалам Česká peleta